Elmalı Muhallebili Pasta Nasıl Yapılır?
Elmalı muhallebili pasta, hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çeken bir tatlıdır. Bu makalede, elmalı muhallebili pasta tarifini adım adım inceleyeceğiz. Tarife geçmeden önce, gerekli malzemeleri ve hazırlanış aşamalarını detaylandıracağız.
Gerekli Malzemeler
Elmalı muhallebili pasta için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 3 adet orta boy elma
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket hazır kek (ya da ev yapımı kek)
- 1 litre süt
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı krema
- Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Elmalı muhallebili pasta yapımında izlenecek adımlar şu şekildedir:
1. Adım: Elmaları Hazırlama
- Elmaları soyun ve küp küp doğrayın.- Doğranmış elmaları bir tavaya alın ve üzerine toz şekeri ile tarçını ekleyin.- Elmaları kısık ateşte, şeker eriyip karamelize olana kadar pişirin.
2. Adım: Muhallebiyi Hazırlama
- Sütü bir tencereye alın ve kaynatın.- Kaynayan süte, unu ve vanilini ekleyin.- Sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.- Pişen muhallebiyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
3. Adım: Kekin Hazırlanması
- Hazır kek kullanıyorsanız, keki dilimleyin.- Ev yapımı kek kullanıyorsanız, keki önceden pişirin ve soğumaya bırakın.
4. Adım: Pasta Katmanlarını Oluşturma
- Kek dilimlerini bir servis tabağına yerleştirin.- Üzerine muhallebiyi dökün ve eşit şekilde yayın.- Karamelize elma karışımını muhallebinin üzerine ekleyin.- İsteğe bağlı olarak ceviz içi serpin.- Kalan kek dilimlerini muhallebilerin üzerine kapatın.
5. Adım: Pastanın Tamamlanması
- Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.- Dinlendikten sonra dilimleyerek servise sunun.
Ekstra Bilgiler
- Pastanın üzerine çikolata sosu veya krem şanti ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.- Elmaların yanı sıra armut veya vişne gibi meyveler de kullanarak tarifinizi zenginleştirebilirsiniz.- Vegan bir versiyonunu yapmak isterseniz, süt yerine bitkisel süt ve kremayı bitkisel alternatiflerle değiştirebilirsiniz.
Sonuç olarak, elmalı muhallebili pasta, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Misafirlerinize ya da ailenize sunabileceğiniz bu tarif, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir ve her damak zevkine hitap edebilir. Afiyet olsun! |
