Milföylü elmalı kurabiye, hamur işleri arasında oldukça sevilen ve tercih edilen bir lezzettir. Hem pratik olması hem de muhteşem elma aroması ile özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezidir. Bu yazıda, milföylü elmalı kurabiye tarifini ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.
Malzemeler
Milföylü elmalı kurabiye için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 500 gram milföylü hamur
- 3 adet orta boy elma
- 100 gram toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1/2 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
- 1 adet yumurta (üstü için)
- Pudra şekeri (servis için)
Hazırlık Aşaması
Milföylü elmalı kurabiyenin hazırlanması oldukça basit ve hızlıdır. Aşağıdaki adımları izleyerek bu lezzeti kolayca elde edebilirsiniz: - Öncelikle, elmaları soyup rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın.
- Bir tavada, rendelenmiş elmaları ve toz şekeri ekleyin. Kısık ateşte elmaların suyunu salıp çekmesini bekleyin.
- Elmaları ocaktan aldıktan sonra tarçın ve isteğe bağlı ceviz içini ekleyin. Karışımı iyice karıştırın.
- Milföylü hamuru buzdolabından çıkarın ve hafif unlanmış bir zeminde açın. Hamuru kareler halinde kesin.
- Her bir kare hamurun ortasına elmalı karışımdan koyun ve kenarlarını kapatın. İsterseniz kenarlarını çatal ile bastırarak şekil verebilirsiniz.
- Hazırlanan kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerlerine çırpılmış yumurta sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri altın rengini alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Servis Önerileri
Milföylü elmalı kurabiyeleriniz piştikten sonra, tepsiden alıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilir ve sıcak çay ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, vanilyalı dondurma ile birlikte sunmak, lezzeti daha da artıracaktır.
Ekstra Bilgiler
- Kurabiyelerin iç harcına kuru üzüm veya tarçın yerine kakule ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Milföylü hamur kullanmak, kurabiyelerin çıtır çıtır olmasını sağlar. Ancak, evde yapacağınız hamur ile de hazırlayabilirsiniz.- Kurabiyelerinizi önceden yapıp, dondurucuda saklayarak daha sonra pişirme işlemi gerçekleştirebilirsiniz. Milföylü elmalı kurabiye tarifi, pratikliği ve lezzeti ile mutfaklarınızda yer alacak bir tarif olma özelliği taşımaktadır. Bu tarife dair tüm püf noktalarını göz önünde bulundurarak, misafirlerinize veya ailenize harika bir lezzet sunabilirsiniz. |
.jpg "Elmalı Cevizli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Kurabiye Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır?")
Bu milföylü elmalı kurabiye tarifini denedim ancak milföy hamurları piÈerken açıldı. Sizce nerede hata yapmış olabilirim?
Cevap yazMerhaba Alangu, milföy hamurlarının açılmasının birkaç nedeni olabilir. Öncelikle, hamurların oda sıcaklığında fazla beklemesi yumuÃamalarına ve dolayısıyla piÃÂerken açılmalarına neden olabilir. Milföy hamurlarını dondurucudan çıkardıktan hemen sonra kullanmaya özen gösterin. Ayrıca, hamurları fazla kalın ya da ince açmış olabilirsiniz. Hamurların kenarlarını iyi bir şekilde kapattığınızdan emin olun. Son olarak, fırının yeterince önceden öğtığınızdan emin olun; yeterli sıcaklıkta pişirmek hamurun doğru şekilde kabarmasını sağlayacaktır. Umarım bu ipuçları yardımcı olur!