Elmalı turta nasıl yapılır, tarifi nedir?

Elmalı turta, tatlı hamur işleri arasında en sevilenlerden biridir. Hem lezzeti hem de göz alıcı sunumuyla, aile toplantıları ve kutlamalar için ideal bir tatlı alternatifidir. Bu makalede, elmalı turta yapımı için gereken malzemeleri ve adım adım yapım aşamalarını ayrıntılı bir çekilde ele alacağız.

Elmalı turta yapımı için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:

• 2 su bardağı un
• 125 gram margarin veya tereyağı
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 3-4 adet elma (tercihe göre yeşil veya sarı elma)
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1/2 su bardağı ceviz (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı su

1. Öncelikle, un, tuz ve kabartma tozunu bir karıştırma kabına alarak karıştırın.

2. Üzerine oda sıcaklığında yumuşatılmış margarini veya tereyağını ekleyin.

3. Toz şekeri ve yumurtayı ilave ederek yoğurmaya başlayın.

4. Hamurunuzun kıvamı yumuşak olmalıdır. Gerekirse su ekleyerek yoğurmaya devam edin.

5. Hamuru streç filme sararak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.

1. Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın.

2. Ardından, elmaları dilimleyin veya rendeleyin.

3. Dilimlenmiş elmaların üzerine tarçın ve isteğe bağlı ceviz ekleyerek karıştırın.

1. Dinlenmiş hamuru dolaptan çıkarın ve unlanmış bir yüzeyde açın.

2. Hamurun yarısını bir turta kalıbına yerleştirin.

3. Üzerine hazırlanan elmalı karışımı yerleştirin.

4. Kalan hamuru açarak elmaların üzerini kaplayın.

5. Hamurun üzerine bir bıçakla delikler açarak hava almasını sağlayın.

6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Elmalı turta, fırından çıktıktan sonra bir süre dinlendirilmelidir. Sıcak servis edilmesi önerilen bu tatlı, yanında dondurma veya çırpılmış krema ile sunulduğunda daha da lezzetli hale gelir.

Elmalı turta, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Aile ve arkadaşlarla birlikte geçireceğiniz zamanlarda, bu tarifi deneyerek sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Unutmayın, her tarifte olduğu gibi, elmalı turta da deneme yanılma ile mükemmel hale getirilebilir. Afiyet olsun!