Elmalı kek rulo tarifi nasıl yapılır?

Mutfaklara mis gibi elma kokusu getirecek, yapımı kolay ama lezzetiyle sofraları taçlandıracak bir tarif. Yumuşacık keki ve tarçınlı elma dolgusuyla çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu nefis tatlı, davet sofralarında da şık bir alternatif sunuyor.

19 Kasım 2025

Elmalı Kek Rulo Tarifi: Yumuşacık ve Lezzetli Bir Tatlı


Elmalı kek rulo, hem pratik hem de nefis bir tatlıdır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz tarif:

Malzemeler (6-8 kişilik):

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Yarım su bardağı sıvı yağ

Elmalı İç Malzemesi:


  • 3 adet orta boy elma
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • Yarım su bardağı çekilmiş ceviz (isteğe bağlı)

Üzeri İçin:


  • Pudra şekeri

Yapılışı:

1. Elmalı İç Hazırlığı:

  • Elmaları soyup rendeleyin
  • Tavada tereyağını eritin
  • Rendelenmiş elmaları ekleyip kavurun
  • Şeker ve tarçın ilave edip yumuşayana kadar pişirin
  • İsteğe bağlı ceviz ekleyip soğumaya bırakın

2. Kek Hamuru:

  • Fırını 180°C'ye ısıtın
  • Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
  • Diğer malzemeleri ekleyip homojen karıştırın
  • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökün
  • 15-20 dakika pişirin

3. Şekillendirme:

  • Pişen keki fırından çıkar çıkmaz temiz bir bez üzerine alın
  • Yağlı kağıdı çıkarıp rulo yaparak soğumaya bırakın
  • Soğuyunca açıp elmalı içi yayın
  • Tekrar rulo yapıp buzdolabında 1 saat dinlendirin

4. Servis:

  • Ruloyu dilimleyin
  • Üzerine pudra şekeri serperek servis yapın

Püf Noktaları:

  • Keki sıcakken rulo yapmak esneklik sağlar
  • Elmalı iç iyice soğumalı
  • Dinlendirilmiş rulo daha kolay kesilir

Afiyet olsun! Bu tarifle yumuşacık, lezzetli bir elmalı kek rulo yapabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;