Elmalı topları yapmak için aşağıdaki tarifi takip edebilirsiniz:

Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 paket margarin
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un

İç malzemeler:
- 4 adet elma
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı fındık veya ceviz içi

Şerbet için:
- 2 su bardağı su
- 1,5 su bardağı şeker
- 1/4 limon dilimi

Üzeri için:
- Hindistan cevizi

Yapılışı:
1. Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin. Şeker ve tarçın ekleyip bir tencerede elmalar suyunu salıp çekene kadar pişirin. Ateşten alıp üzerine fındık veya ceviz içini ekleyip soğumaya bırakın.
2. Margarini eritin ve soğumaya bırakın. Margarin soğuyunca yoğurma kabına alın. İçine yumurtayı, toz şekeri, yoğurdu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Sonra yavaş yavaş unu ilave edip kulak memesi kıvamında hamur elde edin.
3. Hamurdan yumruk büyüklüğünde parçalar koparıp beze yapın. Bezeleri yarım santim kalınlığında açın. Su bardağı ile yuvarlak parçalar kesin.