Elmalı toppare nedir ve nasıl yapılır?

Elmalılı Toppare, geleneksel Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Elmaların un, irmik ve ceviz/fındık ile harmanlanmasıyla hazırlanan bu lezzetli tatlı, özellikle özel günlerde tercih edilmektedir. Görselliği ve tadıyla sofraları süsler.

25 Kasım 2025

Elmalı Toppare Nedir?


Elmalı toppare, geleneksel Türk mutfağına ait bir tatlı türüdür. Genellikle elma ile yapılan bu tatlı, hem görsel hem de lezzet olarak dikkat çekmektedir. Elmalı toppare, elma dilimlerinin un, irmik ve üzerine serpilmiş ceviz veya fındık ile birleştirilerek yapılan bir tatlıdır. Bu tatlı, özellikle bayramlar ve özel günlerde misafirlere sunulmakta ve evlerde sıklıkla tercih edilmektedir.

Elmalı Toppare'nin Malzemeleri


Elmalı toppare yaparken kullanılan malzemeler, bu tatlın lezzetini ve dokusunu oluşturur. Aşağıdaki malzemeler, elmalı toppare yapımı için gereklidir:
  • 5 adet orta boy elma
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tarcın
  • 1 su bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
  • Yeterince su

Elmalı Toppare Nasıl Yapılır?

Elmalı toppare yapımı, adım adım takip edilmesi gereken bir süreçtir. Aşağıdaki adımlar, elmalı toppare yapımı için izlenmesi gereken yol haritasıdır:
  • Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Ardından elmaları dilimleyin.
  • Bir kasede un, irmik, toz şeker, kabartma tozu ve tarcını karıştırın.
  • Karışımızı bir kaba aktarın ve üzerine yeterince su ekleyerek karıştırın. Hamurun kıvamı, yumuşak bir hamur olmalıdır.
  • Hamurun yarısını tepsiye yayın ve üzerine elma dilimlerini yerleştirin.
  • Elma dilimlerinin üzerine geri kalan hamuru yayın ve isterseniz ceviz veya fındık serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırıda yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
  • Pıştıktan sonra soğuması için bir kenara alın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Elmalı Toppare'nin Servis Önerileri

Elmalı toppare, genellikle çay saatlerinde veya misafirliklerde ikram edilen bir tatlıdır. Servis yaparken yanına kaymak veya dondurma eklemek, tatlın lezzetini daha da arttırabilir. Ayrıca elmalı toppare'yi üzerine pudra şeker serpip sunmak, görsel bir zenginlik katan bir ayrıntıdır.

Sonuç

Elmalı toppare, hem geleneksel bir tatlı olarak hem de lezzetli bir alternatif olarak mutfaklarda yerini alır. Yapımının kolay olması ve malzemelerinin basit olması, bu tatlıyı evde denemek için cazip kılar. Geleneksel Türk mutfaının bir parısı olan elmalı toppare, hem lezzeti hem de görsel sunumu ile sofraları süslemeye devam edecektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
İrza 30 Kasım 2024 Cumartesi

Elmalı toppareyi yapmayı düşündüğümde, tarifte yer alan malzemelerin hepsinin evde bulunması beni oldukça mutlu etti. Özellikle elma ve ceviz gibi sağlıklı malzemeler kullanarak, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı elde etmek harika bir fikir. Bu tatlının bayramlarda ve özel günlerde sunulmasının sebebi, kesinlikle misafirleri etkileyecek kadar şık ve lezzetli olması. Sizce de elmalı topparenin üzerine pudra şeker serpilmesi, sunumu daha da güzelleştirmiyor mu? Ayrıca yanında kaymak veya dondurma ikram etmek, tatlının tadını bambaşka bir boyuta taşıyabilir. Elmalı toppareyi yapmanın bu kadar kolay olması, denemek için beni heveslendiriyor. Daha önce deneyenleriniz var mı? Nasıl buldunuz?

1. Cevap
cevap
Admin 30 Kasım 2024 Cumartesi

Elmalı toppare hakkındaki düşünceleriniz gerçekten çok keyifli İrza Hanım! Haklısınız, malzemelerin evde bulunması ve sağlıklı içeriklerle hazırlanabilmesi bu tatlıyı cazip kılan en güzel özelliklerden. Özellikle cevizin getirdiği lezzet ve besin değeri harika bir kombinasyon oluşturuyor.

Pudra şekeri ve sunum konusunda size kesinlikle katılıyorum! İncecik serpiştirilmiş pudra şekeri, topparenin görünümüne zarif bir dokunuş katıyor. Yanında kaymak veya dondurma servis etmekse gerçekten lezzeti taçlandırıyor - sıcak-soğuk kontrastı ve kremamsı dokunun elma-ceviz lezzetiyle buluşması muhteşem oluyor.

Kolay hazırlanışı da benim favori yanlarımdan; özellikle yoğun günlerde bile hızlıca misafirlerimize ikram edebileceğimiz pratik bir seçenek. Deneyenler genellikle dışı çıtır içi yumuşak dokusunu ve elma tarçın uyumunu özellikle beğeniyorlar. Sizin de denemenizi tavsiye ederim, eminim çok seveceksiniz!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;