Sütle yapılan elmalı pasta tarifi nasıl hazırlanır?

Elmalı pasta, birçok kişinin damak zevkine hitap eden, besleyici ve lezzetli bir tatlı alternatifidir. Tarifi açısından oldukça çeşitli yöntemlerle hazırlanabilen bu pasta, süt ile zenginleştirildiğinde hem yumuşak bir dokuya hem de zengin bir lezzete sahip olur. Bu makalede, sütle yapılan elmalı pasta tarifinin hazırlanışını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Elmalı pasta yapımı için gerekli olan malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 3 adet büyük boy elma
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 su bardağı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tarçın (isteğe bağlı)
• İsteğe bağlı ceviz veya fındık

Elmalı pastanın yapım aşamaları aşağıda sıralanmıştır:

1. Adım: Elmaları Hazırlama

İlk olarak, elmaların kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Ardından elmalarınızı dilimleyin veya küçük küpler halinde doğrayın. İsteğe bağlı olarak, doğradığınız elmaların üzerine biraz tarçın serpebilirsiniz.

2. Adım: Kek Harcını Hazırlama

Bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri bir araya getirerek çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.

3. Adım: Kuru Malzemeleri Ekleyin

Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. Homojen bir kıvam elde ettiğinizde, doğradığınız elmaların yarısını karışıma ekleyin ve nazikçe karıştırın.

4. Adım: Hamuru Pişirme Kabına Aktarma

Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Kalan elma dilimlerini hamurun üzerine yerleştirerek, isterseniz ceviz veya fındık serpebilirsiniz.

5. Adım: Pişirme İşlemi

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa, pasta pişmiş demektir.

6. Adım: Soğutma ve Servis

Pastayı fırından çıkardıktan sonra, ılınması için bir süre bekleyin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında bir top dondurma ile sunum yapabilirsiniz.