{
    "title": "Yumurtasız Elmalı Kurabiye",
    "image": "https://www.elmalikurabiye.gen.tr/images/yumurtasiz-elmali-kurabiye.jpg",
    "date": "21.01.2024 22:47:37",
    "author": "Nimet Öğüt",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Yumurtasız elmalı kurabiye,</b> çok hafif ve şekli itibariyle dikkat çeken kurabiyeler arasında yer almaktadır. Misafirlerinize gönül rahatlığıyla yapacağınız ve hemen herkesin beğeneceği bir pastadır. Şimdi size yumurtasız elmalı kurabiyenin tarifini vereceğim. Şimdiden afiyet olsun.</div><div><br></div><div><b>Yumurtasız elmalı kurabiye için gerekli  malzemeler</b></div><div><ul><li>1 çay bardağı yoğurt</li><li>1 çay bardağı sıvıyağ</li><li>250 gram margarin veya tereyağı</li><li>2 yemek kaşığı nişasta</li><li>1 paket kabartma tozu</li><li>1 paket vanilya</li><li>Aldığı kadar un</li></ul></div><div><b>İç harcı için</b></div><div><ul><li>3 adet kırmızı elma</li><li>2 yemek kaşığı şeker</li><li>1 çay bardağı dövülmüş ceviz</li><li>Tarçın (İsteğe bağlı)</li></ul></div><div><b>Yumurtasız elmalı kurabiye nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Öncelikle elmaları soyup, rendeleyelim. Rendelenmiş elmaları tavaya koyalım. Üzerine şeker döküp ocağın altını açalım. Elmaların suyu çekinceye kadar pişirelim. Suyunu çekince dövülmüş cevizleri ve tarçını ekleyelim. Hazırlanan elmalı harcı soğuması için ayrı bir tabağa alalım. Harç soğuyana kadar bir yandan hamurumuzu yoğuralım. Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alalım. İyice karıştıralım. Karışan malzemelerin içerisine un ve kabartma tozunu ekleyip kulak memesi kıvamında yoğuralım. Yoğrulan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle şekil verin. Şekil verdiğimiz hamurun ortasına hazırlanan elmalı harçtan koyup kapatın. Hazırlanan elmalı kurabiyeleri yağlı kâğıt serilmiş veya yağlanmış olan fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında üzeri pembeşinceye kadar pişirelim. Fırından çıkan yumurtasız elmalı kurabiyenin üzerine süzgeç yardımıyla pudra şekeri serpelim. Pudra şekeri serpilen yumurtasız elmalı kurabiyemiz servise hazırdır. Afiyet şifa olsun.</div>"
        }
    ]
}