{
    "title": "Nefis Elmalı Kurabiye",
    "image": "https://www.elmalikurabiye.gen.tr/images/nefis-elmali-kurabiye.jpg",
    "date": "18.01.2024 23:03:07",
    "author": "Selen Karadeniz",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Nefis elmalı kurabiye,</b> herkesin damak tadına hitap edecektir. Küçük büyük herkes için sevdiği bu tarifi sizler için hazırladık. Elma başlı başına lezzetli bir meyvedir. Kurabiyelerinizi elmayla buluşturduğunuzda ortaya harika bir uyum çıkıyor. Bu nefis elmalı kurabiye tarifi baş tacınız olacak. Kolay bayatlamaması ve lezzetini uzun süre devam ettirmesi nedeniyle her an elinizin altında olmasını isteyeceksiniz. Yaparken de hiç zorlanmayacaksınız. Mutfağınızda olan malzemelerle kurabiyelerinizi hemen yapabilirsiniz. Yerken ağzınızda dağılan lezzetiyle kurabiyeyi beğeneceğinizi düşünüyorsunuz. Şimdi daha fazla beklemeden kurabiyeleri yapmaya başlayalım. Herkesin sabırsızlandığını biliyoruz. Herkese kolay gelsin.</div><div><br></div><div><b>Nefis elmalı kurabiye için gerekli  malzemeler</b></div><div><ul><li>250 gram yumuşamış margarin</li><li>Yaklaşık 3 su bardağı un</li><li>1 paket kabartma tozu</li><li>1 yemek kaşığı yoğurt</li><li>1 adet limon kabuğu rendesi</li><li>1 çay bardağı içine koymak için pudra şekeri</li><li>1 çay bardağı üzeri için pudra şekeri</li></ul></div><div><b>Kurabiye iç harç malzemeleri</b></div><div><ul><li>1 çay bardağı toz şeker</li><li>4 adet elma</li><li>1 çay bardağı ince dövülmüş iç ceviz</li><li>1 tatlı kaşığı toz tarçın</li></ul></div><div><b>Nefis elmalı kurabiye nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Önce elmalarımızı rendeleyelim. Bunu bir tencereye alalım. İçine toz şekeri koyarak ocakta suyunu çekene kadar pişirmeye başlayalım. En son ocaktan alırken içine ceviz içini ve toz tarçını ilave ederek karıştıralım. İç harcına tarçın ve ceviz çok yakışıyor. Ceviziniz olmasa bile tarçınla bile elmalı kurabiye yapabilirsiniz. Kurabiyelerin iç harcını hazırladık. Şimdi kurabiyenin hamurunu yoğurmaya başlayalım. Malzemelerle kulak memesi kadar yumuşak bir hamur elde edeceğiz. Bu nedenle yoğurma kabına un hariç malzemeleri koyarak karıştıralım. Ununu azar azar ilave ederek hamuru yoğuralım. Daha sonra 15 dakika kadar hamuru dinlendirelim.</div><div><br></div><div>Dinlenen hamuru beş bezeye ayıralım. Bezeleri unlayarak tezgâhta merdaneyle açalım. Hamuru 8 parçaya bölelim. Böylelikle üçgen parçalar elde ettik. Bunların geniş tarafına elmalı harçtan koyalım ve sigara böreği sarar gibi katlayalım. Fırın tepsisine dizdiğimiz nefis elmalı kurabiye parçalarını daha önceden 180 derecede ısıttığımız fırında ortalama 25 dakika kadar pişirelim. Üstü altı hafif kızardığında kurabiyeler pişmiş olur. Fırından çıkardığımızda hafif ılındığında üzerlerine pudra şekerini serpebiliriz. Çayımız hazırsa hemen nefis elmalı kurabiye servisini yapabiliriz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}