{
    "title": "Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye",
    "image": "https://www.elmalikurabiye.gen.tr/images/kiyir-kiyir-elmali-kurabiye.gif",
    "date": "19.01.2024 04:36:42",
    "author": "Hüsnüye Yılmaz",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Kıyır kıyır elmalı kurabiye</b> hazırlamak kolay olmakla birlikte bazı konulara dikkat edilmediği zaman dilediğiniz kıvamı bulabilmeniz söz konusu olmayabileceğinden vereceğimiz tarife dikkat etmeniz ve uymanız faydanıza olacaktır. Bu sayede hem aileniz hem de misafirleriniz için oldukça leziz kurabiyeler hazırlayabilmeniz mümkündür.</div><div><br></div><div><b>Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye Malzemeleri</b></div><div><ul><li>125 gram margarin</li><li>1 çay bardağı sıvı yağ</li><li>1 su bardağı toz şeker</li><li>1 çay bardağı yoğurt</li><li>1 paket kabartma tozu</li><li>Alabildiği kadar un</li><li>Üzerine pudra şekeri</li></ul><div><b>İçi için</b></div><ul><li>5-6 adet orta boy elma</li><li>4 yemek kaşığı toz şeker</li><li>1 yemek kaşığı tarçın</li><li>İsteğe göre ceviz ya da fındık içi</li></ul><div><b>Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>İlk olarak elmaları soyarak rendeliyoruz ve iç harcımızı hazırlamaya başlıyoruz. Rendelediğimiz elmaları bir teflon tavaya alıp üzerine toz şeker ekliyoruz. Elmalar suyunu salıp çektikten sonra ocaktan alıp tarçını ve isteğinize göre ceviz ya da fındık içi koyarak karıştırıp soğuması için bekletiyoruz. Daha sonra <b>Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye</b> hamurunu hazırlamaya başlıyoruz.</div><div><br></div><div>Hamuru hazırlarken ilk olarak margarin ve şekeri birlikte yoğuruyoruz. Bunu yaparken margarinin bir gece önceden sıcak bir yerde bekletilmesi gerekir. Bu sayede daha rahat yoğurabilirsiniz. Daha sonra sıvı yağı, yoğurdu, unu ve kabartma tozunu da ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Daha sonra bu hamuru 5 eşit parçaya bölüyoruz ve dinlenmeleri için üstlerini kapatıp bırakıyoruz.</div><div><br></div><div>Dinlenen hamur parçalarından birini alarak merdane yardımı ile geniş tabak büyüklüğünde açıyoruz. Daha sonra pizza dilimler gibi 8 eşit parçaya bölüyoruz. Daha sonra geniş olan kısmına iç harçtan koyarak sarıyoruz. Tüm malzemelere aynı işlemi uyguladıktan sonra pişirme kâğıdı serilmiş fırın tepsisine alarak önceden ısıtılmış fırında 175 derecede pişiriyoruz. Yaklaşık 20 dakika sonra pişen <b>Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye</b> tepsisini çıkardıktan sonra soğuması için bırakıp soğuduktan sonra isteğe göre üzerine pudra şekeri serperek servis edin.</div>"
        }
    ]
}