{
    "title": "Basit Elmalı Kurabiye",
    "image": "https://www.elmalikurabiye.gen.tr/images/basit-elmali-kurabiye.jpg",
    "date": "20.01.2024 17:53:12",
    "author": "Selen Karadeniz",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Basit elmalı kurabiye,</b> her kadının mutfağında yapılan bir tariftir. Hem leziz hem de yapımı kolay olduğundan kurabiyeleri çok seveceksiniz. Elmanın lezzetiyle birleştiğinde gerçekten güzel bir atıştırmalık oluyor. Çay saatlerinde olsun, çocukları sevindirmek için olsun, böyle sağlıklı kurabiyeleri evinizden eksik etmeyin. Hele elmanın mevsimi olan kışın mutlaka bu kurabiyeleri yapmayı denemelisiniz. Uzun süre bayatlamadıkları içinde seveceğinizi umuyoruz. Kapalı bir kavanozda rahatlıkla saklayabilirsiniz. Şimdi isterseniz basit elmalı kurabiye tarifini birlikte yapmaya başlayalım. Hepinize kolay gelsin.</div><div><br></div><div><b>Basit elmalı kurabiye için gerekli  malzemeler</b></div><div><ul><li>3 yemek kaşığı pudra şekeri</li><li>Yarım paket margarin</li><li>2 su bardağı ile 2 yemek kaşığı elenmiş un</li><li>1 çay kaşığı kabartma tozu</li><li>2 yemek kaşığı sıvı yağ</li><li>1 adet limon kabuğu rendesi ya da isterseniz portakal kabuğu rendesi</li><li>2 yemek kaşığı limon suyu ya da portakal suyu</li></ul></div><div><b>İç harcı için</b></div><div><ul><li>5 yemek kaşığı toz şeker</li><li>5-6 adet kırmızı elma</li><li>1,5-2 tatlı kaşığı toz tarçın</li></ul></div><div><b>Basit elmalı kurabiye nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Önce kurabiyelerin iç harcını hazırlayalım. Yıkanmış elmaların kabuklarını soyun ve rendeleyin. Bunları bir tavanın içinde suyunu iyice çekinceye kadar pişirin. Ocaktan alınca içine toz tarçını ve şekeri ilave ederek karıştırın. İç harcımız hazır hale geldi. Şimdi basit elmalı kurabiye hamurunu yoğuralım. Yoğurma kabına unu, pudra şekerini, margarin ve sıvı yağı alalım. Kabartma tozu, portakal ya da limon kabuğu rendesi, ile limon ya da portakal suyunu da ilave edelim. Bunların hepsini iyice yoğuralım. Hamur kulak memesi gibi yumuşak olsun. Kısa bir süre hamuru dinlendirip, hamurdan portakal kadar parçalar ayıralım. Mutfak tezgâhını unlayarak bunları merdaneyle açalım. Açtığımız hamuru dörde bölelim. Bu üçgen parçalara yan kısımlarına bıçakla çizik atalım. En orta yerine hazırladığımız elmalı harçtan koyalım. Sivri ucu dışında kenarlarını birbirinin üstüne gelecek şekilde kapatalım. Bütün hamurları böyle hazırlayalım. İsterseniz basit elmalı kurabiyeleri D şeklinde de yapabilirsiniz. Bu arada fırını 180 derecede ısıtın. Elmalı kurabiyeleri yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkınca basit elmalı kurabiyelerin soğumasını bekleyin ve üzerlerine biraz pudra şekeri serpin. Bu kurabiyeye pudra şekeri çok yakışıyor. Beğeneceğinizi umuyoruz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}